外食很方便,但很傷財。每隔幾天便要列出往後幾日的晚餐菜單。
吃來吃去還是那幾道,是說雙胞胎還算好養,偶爾吃吃好料就可以打發了。
對韓式煎餅很有愛,隨便加什麼料都好吃。
這天吃的比較平民,照比例調好的麵糊(水:粉=1:1),再加進空心菜,煎熟就很好吃了。
(有高麗菜的麵糊裡加了泡菜湯)
可能我對煎餅比較不關心,只要是我做,通常不熟的次數很高。下次還是交給專業的阿妙好了!
同場加映:火鍋餃金針菇紫菜湯。冬天到了,也是大口喝熱湯的好時機。
外食很方便,但很傷財。每隔幾天便要列出往後幾日的晚餐菜單。
吃來吃去還是那幾道,是說雙胞胎還算好養,偶爾吃吃好料就可以打發了。
對韓式煎餅很有愛,隨便加什麼料都好吃。
這天吃的比較平民,照比例調好的麵糊(水:粉=1:1),再加進空心菜,煎熟就很好吃了。
(有高麗菜的麵糊裡加了泡菜湯)
可能我對煎餅比較不關心,只要是我做,通常不熟的次數很高。下次還是交給專業的阿妙好了!
同場加映:火鍋餃金針菇紫菜湯。冬天到了,也是大口喝熱湯的好時機。
停好機車還滿頭亂髮的同時,同事小琪就送上她們家自己做的蛋黃酥。
裡頭不是蓮蓉也不是綠豆沙,是(我)很少吃到的白豆沙。據說是白鳳豆。
小琪說全部食材買一買才3百多元,但卻可以做七、八十顆。嘖,外頭做的也賺太多了吧!!
看來,學著自己做是勢在必行了!!(握拳)
還沒胃口嗑蛋黃酥的同時,同事小潔來分享朋友送她的廣式月餅了。
餅皮很薄,內餡的豆沙很綿密(原諒我不知其名呀),只是,廣式月餅真不是我的菜呀!
為什麼月餅明明吃不飽卻很肥??!!
自炊很健康但是要洗碗,而且會很煩!!
從酪梨壽司那裡抄來的食譜-豆腐、秋葵,但是我做成另一款。(以上有黏呼呼圖,請慎入)
切碎後喇一喇,有黏性就好了!(我有加味醂和柴魚片)。放在熱飯上,好吃耶~~
馬鈴薯燉肉。材料如下,除了水煮蛋外,其他材料先炒過再加水及醬油、味醂(再適當調味),滾到豬肉軟爛即可!
沒有成品照,我怕大家昏昏去!!因為我用的不是五花薄片,是五花肉切厚片!!很大器是吧~~
外食很方便又不用洗碗,但是會很肥!!
家附近某條巷子賣的山東餅。不貴,而且還不錯吃~~(巧克力出乎意料的好吃捏)
跟上頭的山東甜餅為同一家出品。SO SO .........
德賢路上一堆吃的。一天吃一間,一個月還輪不完!
阿釗越南美食,龍骨湯。(啊就豬骨湯咩~)
大姐放假回台灣時買的三大條絲瓜還擺在冰箱
被我們拿來煮絲瓜粥當主食
我是料理長兼攝影師,很忙。
擔心絲瓜煮後縮小沒口感,所以切塊;
米飯是和之前的拌飯一起先煮好,但是我不要吃湯泡飯,所以花了點時間熬粥;
市場賣的NG魚片(切生魚片剩的邊邊角角)好吃又便宜,先過水再放進去一起煮。
不知怎的,在我家煮食很容易一大鍋(OS:看身材也知道!! )
說是轟妹得還真心虛,因為大部份都是現成品
先把豬絞肉用香油炒香,快起鍋前再灑進白芝麻
(絞肉不限肉種,有錢的話買牛、羊也不賴,重點是要炒乾一點;還有,韓國香油更適合)
市場裡韓國媽媽賣的小菜二款。一包$50結果量好多(之後還分了二餐才完食),
此二款小菜鮮少在台灣菜裡見到,口味偏甜,墨綠色的我很愛,因為嚼勁特別!(抱歉,我真的不知道它們的學名)
本就相約一個月吃一次飯,但常常不照表走
4月初的漢神巨蛋小義大利後,今天終於又約到了,而且還是MSN上擇期不如撞日
虎年諸事不順的雪利,內憂外患的家事纏身
反觀我最多只有看不順眼的人與事,似乎幸福多了XD
這次的餐廳約在我很不熟的鳳山
幸好有捷運,雖然花費的時間比騎車多了點兒
但不用在傍晚依舊悶熱的高雄街頭奔波,很幸運呀!
(網路截取)
香蕉含有豐富維他命A、B、C、E等,能潤腸、通便、解毒。在中醫觀點,香蕉性涼、可降壓、去燥火、溫補腎氣。
Sina北美論壇
根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質TNF,而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。
現在的香蕉便宜到靠夭,隨便路上都是8元、10元一斤,可想而知產地更便宜,蕉農的心不淌血都很難。(BUT,憐惜蕉農的同時,還是要批:誰叫你們沒在管供需失衡這問題然後狂種的啊!!)
7-11金剛甜心-芋頭牛奶 $25
麵包很重,而且很大一個(難怪叫金剛XD)。
麵包體口感鬆軟,不屬嚼勁一族;內餡的芋頭泥不少,芋頭味算不錯,重點是我喜歡的甜度;不過,喜甜食的人可能會覺得不夠味,因為它真的不甜。另外還有甜味比較低的奶油,搭配芋泥及鬆軟麵包,這款真是不錯吃耶!
第一口最後一口都有芋泥喔!!(好啦,因為我嘴巴比較大,所以都有咬到說)
我愛咖啡,但不懂咖啡,只敢喝黑咖啡+牛奶(=拿鐵??)。
大部份時間都自己調:二合一即溶包加顆粒咖啡粉,再以1:1比例加牛奶(以不能太奶為微調原則)。
次之選擇是小七的熱拿鐵。雖然咖啡比例不重,但一杯只要五十元,有時第二杯半價或七五折,常去的店家還有各自的存杯規則,一次付清二杯是常有的事。
再次之是星巴克。曾經我很不屑星巴克,總覺得一杯咖啡動輒一百起跳的價錢,實在很坑人。但比較過後發現,他們家的熱拿鐵還真不錯。不過實在是太貴,我不屬於一天喝一杯星巴克等級的人種,只能等小七集點買一送一或者出門在外犒賞自己時才買得起。
最近試了不一定是你家的冰拿鐵,中杯只要$40很便宜。但,真的不好喝。我知道便利商店的品質不能太要求,但咖啡味也稍嫌太淡了點,不喜。
同事從韓國帶回來的伴手禮-Market O巧克力布朗尼、72%骰子巧克力
出國玩耍總是要煩惱帶什麼當伴手禮才能賓主盡歡。幸好我是好搞定的咖,即便只是零食,只要台灣沒有賣,通通很享受。
Market O這牌子的產品代言人都很帕普勒(popular),看過的就有李敏鎬和2PM(不過小潔帶回來的這款倒是沒有任何代言人肖像XD);據說這款布朗尼蛋糕在韓國可是火的很。
樓下同事吆喝團購的傌魯卷舖,第一次見用鬆餅當皮做成的蛋糕捲,雖然一條要$180(大部份口味都是這個價),還是一次選了抹茶及香蕉二種口味。
團購的樂趣除了不必跑很遠就能吃美食外,壓根兒就忘了有訂蛋糕這件事卻又被通知蛋糕來了,才是最大的享受吧(誤)。這鬆餅卷可是讓我們等了將近一個月呀。
好不容易蛋糕來了,先是一憾事發生。
總共三卷香蕉口味的鬆餅卷(包括我,還有另二個同事也買香蕉),被大家退貨了。同事在到貨的當天便切開準備大開殺戒,誰知回報的消息卻是"香蕉跟大家裝熟"=剛採下還是青皮就直接被包進卡士達後拿去冷凍那樣。幸好經過通報後,店家願意寄來新品交換(裝熟香蕉卷寄回去了),當天我只能提著抹茶紅豆回家先解渴。
只是,這實物跟照片會不會差很大??照片裡的卡士達是將空隙填的沒有一點兒縫,中間的主角也是飽滿的狀態。但是,拆開包裝後卻長成這款!
上星期的母親節,胖胖雙胞胎又去吃免錢飯了!
大餐選在明誠一路上的海棠紅,電視廣告很大、網路上評價不錯的那間。偏偏我又發燒無力想回家,沒開足火力進食,一整個大扼腕。
母親節之故,沿路上的餐廳都是大爆滿,小攤販的營收應該很差吧。中午的訂位也只訂到下午一點半,沒錯,是一點半,都快可以是下午茶的時間了。
可能是懶病,或許是隨遇而安。常常一道菜吃的順心,就會連一段時間吃不煩:
韮菜炒豬五花。我知道,很肥XD,但好好粗~~炒香五花豬後,倒入綠韮菜炒熟即可上桌。
很簡單又不簡單的煎蛋。大創買的好物,明明很容易可以做成的一道菜,偏偏要這樣考驗自己。好玩就好囉~~
101/9/21修正。
鑫搬家了!!搬到德民路306號(感謝留言區的某某人回報),跟原址同側(靠近海科大),在婦產科旁邊。
舊址離家很近,走路去用餐也ok。但現在變遠了(騎車至少要5分鐘吧),所以到現在還沒再去捧場!!
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小週末不只請了假去半日遊,連晚餐都吃得很開心!
家附近的德民路上餐廳越來越多,尤其異國料理。現在不只有越南料理,連泰國菜都來搶市場了。之前開在軍校路(近右昌國小)上的泰式餐廳(車尤其難停),現在搬來德民路上,不僅營業店面變大,停車也不會是問題(餐廳後方有公共停車場,免費的唷)。
舉手說實話,我和阿妙本來都很不看好,因為德民路上太多只想創業而開店的例子,撐上半年的算了不起了。原址的漢堡店大概二個月就陣亡了吧(我還沒去過咧)。從糖廠回來的路上,決定試試4/27才開幕的新餐廳(重點是它是泰國菜,心頭好呀)!
請了一天假,而且是連著週休二日的星期五。原本的罪惡感,被接連煩人的公事一掃而空,對,我請假不為別的,只是想出門玩耍。
本想先去駁二看特展,才驚覺自己記錯日期,只好留待開展後再去拜訪。先去舊大統原址重建的商場吃午餐,再喬接續的行程。
五福大統燒掉好久囉,即使之前有262,但仍舊一次也沒踏進過。現在有了捷運直達,超方便(中央公園站2號出口一出站即是)。除了吃午餐,心頭好-大創也是目的之一。
嗯,在裡頭晃了一圈,進步空間還有好大一塊。不知是否因為剛開幕之故,尚有許多空置的店面還沒有店家營業,甚至二樓及B1有點"沒落"的灰暗感,期待別再收山嘿!
突然很沒有寫網誌的fu,但卻很多時間玩照片剪輯XD。
月初跟雪利朱兄約在漢神巨蛋4樓的小義大利吃晚餐。幸好有訂位,因為在門口等雪利時偷聽現場等位的要八點過後才有位子,生意這樣好啊!!
耳朵很不好,聽了二遍才懂點餐方式。消費方式有一~~點點複雜,反正扣扣有帶足,點想吃的就對了(好大器!)。
前菜、濃湯都不錯吃,份量也很足;後頭麵包軟Q,只是奶油我不太愛;吃到這裡也快飽了!主菜表現反倒普普沒有大驚奇,我的牛排好像長了二顆樹呀~~
最後還是把吃不完的匹薩外帶了,一整個戰力大減!
2010/2/11
好久沒去的三鳳中街,拉阿美去逛逛。
逛大街前要先填飽肚子。阿美熟悉到像走廚房的三民市場,卻是我的第一次。這裡是早市,但也有很多老攤美食。晚餐菜色是近50年歷史的廖家黑輪。
本店是近自強路的攤子,生意太好沒位子,在店員指引下來到店面。店面不大,就一般透天厝一樓大小,騎樓也有座位。入內馬上就看到在熱湯裡強強滾的關東煮們。
上次看完皮克斯後跑去南華夜市吃聽說很有名的鴨肉麵。
走進中午時分的夜市街,很多店家都營業了,只是因為時間點很奇怪,除了覓食的上班族外,遊客很少。
跟著阿妙彎進巷子,還沒找到鴨店麵店就先被矖在門口的烏魚子吸引。