站在廚房可以只專心想菜怎麼做,麵粉怎麼揉。雖然手很痠、油會燙,卻是放輕鬆的好時刻。

 

有了烤箱後,無時無刻就想試做個什麼,有夠神經。之前吃的pizza用的是平底鍋,除了麵屁股焦黑以外,上頭的餡料有點太濕。這次有了烤箱,這二個問題都不是問題了。

 自製pizza-01.JPG

照著網路上抄來的步驟揉好麵糰,等醒麵的時間用來備料。差不多了就可以準備捍皮鋪料囉!


自己做除了可以控制油量外(麵皮部份),要吃什麼料自己爽就好,牽絲的起司絲大把大把放也好。

 自製pizza-03.JPG

第二次做pizza的心得:麵糰可以再醒久一點!!科科~~

   自製pizza-04.JPG 

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