一直以來就很喜歡杏仁,不論是烘焙用的杏仁果,或是普遍大眾都喜愛的南北杏製品,都是我從小就非常喜歡的食材。

 

有一陣子大姐在中國珠海工作,每次回台灣時,都會把飛機上的零食-杏仁餅帶回來。該飛機提供的是澳門某知名牌子的杏仁餅,讓沒吃過杏仁餅的我,驚為天人!!之後乾脆請大姐買整盒的回來吃,只是之後大姐離開後,就再也吃不到那麼好吃的杏仁餅了。

 

但可能是我沒太努力尋覓(?),直到吃到來自台中的鴻鼎菓子杏仁餅,才知道原來台灣也是有做好吃杏仁餅的廠商!!

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總店開在台中的鴻鼎菓子,就主打澳式杏仁餅的傳統風味,師傅遵循古法製作,使用純天然的香醇南杏仁粉,搭配紐西蘭頂級天然發酵無水奶油做成純杏仁餅,開封後馬上傳來迷人的南杏香味;而整顆杏仁餅裡更另外佈滿了碎杏仁顆粒,咀嚼的同時可以感受杏仁的香、以及顆粒的香脆口感。原來台灣也有這麼好吃的杏仁餅,真的是相見恨晚呀~~~

 

鴻鼎菓子的杏仁餅禮盒,一盒共有12顆;外盒及紙袋的外觀相同,而我個人則非常這樣溫暖的色調及設計,過年過節用來送禮也非常合宜!

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拆開包裝看看吧!(貼心設計,不用剪刀也可輕易打開喔)

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小小一顆,還是討喜的心型呢!

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隨盒附送的DM也做得非常詳盡;除了一般餅乾禮,也有結婚喜餅、滿月禮盒可以選擇喔!!

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下午茶嘴饞但又吃膩雞排珍奶的時候,真的很適合來兩顆杏仁餅,涮嘴又不必擔心熱量破表喔!!

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小小抱怨:不知是製程太趕或是其他因素,杏仁餅做得太硬!我的牙齒還算健康穩固,但也很難一口咬開,更不用說老人家或小朋友要如何輕鬆地吃完杏仁餅了!撇除這點,我個人真的頗喜歡這款杏仁餅啦!

(之後我學阿妙直接一口塞,讓它慢慢自己融化)(但這種方式不適合老人家或小朋友,以免咽到)(希望廠商有看到的話,能夠改善一下啦~~)

 

(某犬一直擠在旁邊等掉落~~~)

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鴻鼎菓子還有其他堅果製品的組合可以選購,農曆新年快到了,去挑挑親朋好友的新年禮物吧!

  鴻鼎菓子 官網

 

 

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