B型天蠍座

久聞雪利強推的鮮都，趁著寒流來訪，昨天立馬在MSN約了下班去光顧！

在高雄市走跳了好些年，對於即將成為＂同胞＂的鳳山市則一點也不熟。幸好孤狗罵譜很好用，鮮都附近也有明顯的地標（對面即是青年國中）。準時下班走人也騎了快二十分鐘車才到達（本館路車多路小及超窄地下機車道都讓我心驚驚啊！）。比我早下班的雪利和阿妙早就入內廝殺了！！

湯頭選擇的是麻辣及酸菜鍋。為了耐辣度不佳的我著想，只選微辣（真的不辣，所以又追加辣度）；至於酸菜鍋，除非熱愛此味，否則不建議選擇，不然所有食材進去再出來後都是相同味道，會煩呀！！（服務人員會詢問是否追加麻辣鍋底及加湯）

如果說麻辣鍋重的是湯頭，那麼就在下敝人口味而言：麻辣湯不夠香醇，鴨血不夠柔軟（甚至覺得太甜）；酸菜鍋表現還算不錯，酸菜夠多。雖然湯頭分數普普，但對我來說似乎不太重要，因為我在乎的食材啊！！

雪利（及其他部落客）真的沒在豪洨，鮮都的食材實在不得不給它二個大姆指！！種類雖然不多，但特殊性及新鮮度卻是遙遙領先其他知名的連鎖麻辣鍋店。

蝦子個頭不大，但煮來完全沒有腥味，蝦頭蝦膏可以放心大口吸！餃類不多，蛋餃好吃！雞腿肉塊不是冷凍的喔；還有豬心、豬腦（在座沒人敢試這個呀）。

所有食材自取，唯肉類除外。只要跟服務人員說一聲，上肉速度快得傻眼（可能昨天客人不算多，但外場只有2個小姐，也很厲害了）。不只豬肉，連牛、羊肉切片厚度都讓人滿意，絕不是一般常見的碎肉片唷！（對於愛吃羊的我來說，羊沒有羊騷味就稱不上美味。昨天的羊肉一點羊味都沒有，所以只點了一次就放棄了。）

這次的調料自製有點失策。因為麻辣辣度不夠，醋量調太多的下場就是沾沒多少；豆腐乳醬太鹹，假會的我還多加了點芝麻醬，一整個失敗！！

鮮都菜盤上的菜都是整整齊齊的頭尾一致擺放，廚房的人是不是很不忙呀？不過看起來很賞心悅目就是了。葉菜類洗得很乾淨，蒂頭也切得恰到好處，重點是他們家有蘆荀呀！！（照片是自取後拍的，沒拍菜區啦）

根據雪利轉述：蛤蠣還會吐舌頭！代表什麼？鮮嘛！！干貝、鯛魚、圓鱈，統統不怕你吃！！

阿妙的第一回合菜盤。（除了豬心，其他菜料有點虛耶！）。阿妙還連吃了二次蚵仔，明明知道我不吃，卻一直在旁邊驚呼有多甜多鮮！

由於沒有滿座，所以限時二小時規定沒有執行，這餐飯我們吃了三個小時。雖然已經很撐，但為了＂正牌養樂多＂及＂統一布丁＂，三人還是各拿了一個，怎麼樣也得吃過這二款別處沒有的飯後甜點才能甘心離去啊！！！

鮮都的名聲在網路上是非常好的。雖然沒有豪華裝潢、也不在所謂熱鬧市區，但是迅速親切的服務態度及最重點的新鮮食材，光是這二點就值得再次造訪了！（結帳時服務人員還請我們幫忙多宣傳，真可愛！）

鮮都麻辣鴛鴦火鍋　　　高雄縣鳳山市青年路二段８２號（青年國中對面）

PS.除非人多，不然平日是可以不用訂位滴！