B型天蠍座

2010/2/11

好久沒去的三鳳中街，拉阿美去逛逛。

逛大街前要先填飽肚子。阿美熟悉到像走廚房的三民市場，卻是我的第一次。這裡是早市，但也有很多老攤美食。晚餐菜色是近50年歷史的廖家黑輪。

本店是近自強路的攤子，生意太好沒位子，在店員指引下來到店面。店面不大，就一般透天厝一樓大小，騎樓也有座位。入內馬上就看到在熱湯裡強強滾的關東煮們。

關東煮類自行取用，可請店家切塊順便結帳；燒烤類則向服務人員點餐，後送。採點完後先付費方式，吃完就可以直接走人囉。

雖然食材樣式很一般，但口味卻好的不得了。

魚板是我吃過最好吃的，Q勁很得我心呀。高麗菜捲及苦瓜封的內餡都比外層的蔬菜要厚上幾倍（我比較想吃高麗菜和苦瓜的說），很實在。貢丸及白菜頭不算出色，黑輪也不是我愛的口感；後悔沒再多吃一支魚板呀。

烤黑輪片不是我豪洨，真的很好吃；厚度足，烤得香酥不焦黑，一口咬下絕不是虛弱的薄度而已，強推！大腸及香腸則表現普普，十全路廟口那攤才是王道說！米血沒吃到，XD。

另一個要推的是他們家的醬，尤其醬油膏。不是一般鹹甜而已，很好入口，顏色也很特別；辣椒醬不太辣耶。（蕃茄醬應該是給小朋友沾的吧，不然吃黑輪為何要有蕃茄醬咧！）

免費自取的湯，灑點芹菜蔥花，重口味的可以再加點胡椒粉。（蔥花是吃麻辣火鍋沾的那種，沒有一般蔥臭味，我很愛）

三民市場是大姐小時候的美好回憶，雖然吃過裡頭的燒麻薯，但我卻一次也沒踏進過。看來我錯過很多美食了！！

牆上的這句話很強烈的表達了黑輪的好吃！！科科～～