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說是轟妹得還真心虛,因為大部份都是現成品
先把豬絞肉用香油炒香,快起鍋前再灑進白芝麻
(絞肉不限肉種,有錢的話買牛、羊也不賴,重點是要炒乾一點;還有,韓國香油更適合)
市場裡韓國媽媽賣的小菜二款。一包$50結果量好多(之後還分了二餐才完食),
此二款小菜鮮少在台灣菜裡見到,口味偏甜,墨綠色的我很愛,因為嚼勁特別!(抱歉,我真的不知道它們的學名)
芹菜拌黃豆芽就是台式小菜味。泡菜及蘿蔔是阿妙做的!!
失手把溫泉蛋煮成全熟蛋。挖上二大匙韓國辣醬,絞肉也鋪上。
徹底的韓式吃法應該要直接拿內鍋來拌,但我家沒有!不過半透明的蔬果盆也挺好用的~
(這一大盆是二人份,因為不想多洗碗)
攪拌手由阿妙擔任,我是攝影助理。
拌勻後就可以開動啦!!!
PS.
德民黃昏市場韓國媽媽的泡菜很好吃,只要沒自己做都會直接跟她買!
生意越來越好,表示市場接受度越大,所以韓國媽媽攤位上的新品也更多了(餐具、石鍋、煮泡麵的黃銅鍋也有)
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