B型天蠍座

安娜瑪莉亞英國茶沙龍　　高雄市岡山區育樂巷1弄1號

訂位時間、方式以fb公告為準（fb連結點上面的店名），不接過路客、不接待七歲以下的兒童；其他相關資訊請參考fb。

2015-04-25

已經忘記怎麼知道這家店了，但一直很希望能幸運地訂到位。

網路上很多分享文章都把訂位眉角寫得很清楚了，官網fb也很詳盡。

之前不是沒試過訂位，但都是失敗收場；第一次吃到他們家的甜點是去年夏天，那時因為天氣太熱，老闆改變營業方式，改為預訂外帶。記得那次訂到的是芋泥紅肉李，頗貴但很好吃；只是仍很扼腕沒喝到茶飲。

這次超幸運，刷網頁時發現有臨時的空位讓出，抱著不成功就成仁（？）的壯志，快快送出私訊搶位。然後，我們就來了～～～

下午五點半的訂位，我們準時赴約。進店後找有訂位人名牌的桌子入座；老闆很忙不會來招呼你，可以先看看桌上備好甜點單和茶單，然後靜待點單。

桌上的茶杯恰好是訂位人數的數量；茶飲不限量，甜點每款每桌不能重覆。

我們野心很大，胃也很大，當天提供的蛋點每款都點，頂極大吉嶺紅茶１壼。

（下次能再訂到不知是何時，所以很有默契的想點齊每一款）

茶送上來後，服務人員細心的告知等待時間（回沖後也會提醒）；雖然我不懂茶，但喝得出來它的確不同，紅茶香氣好棒、一點也不澀！

紅肉李蛋糕$100

小時候吃的會流紅色湯汁的紅肉李是不是消失了？雖然皮還是紅色的，但不知是不是品種改良的關係，肉的顏色不再紅通通，味道也些微不同。

紅肉李下方的crumb，有硬度，對我而言稍甜，雖然有覆盆子醬的酸可以中和，但我仍覺得很甜，反而覺得單吃覆盆子醬酸得很過癮！！（結論就是我愛酸的啦XDDDD）

俄羅斯櫻桃派$110

櫻桃本就不是果味太明顯的水果，釀漬後的櫻桃味更不明顯。（胖胖雙胞胎對食物很用心，做不出來也會很認真研究，然後分享食感，是一種生活樂趣的說～～）

芋泥檸檬蛋糕$100

這款一入口，排名馬上衝到第一名！（上菜順序就是文章裡的照片排序）

芋頭相關製品我們都很愛，搭上檸檬的酸香，好吃的不得了！！

蘋果鳳梨派$100

蘋果和鳳梨互不搶味（但我覺得鳳梨味不是很多）；淋醬的太妃糖不會過甜（而且跟我想像的不一樣XDDD），少少的檸檬皮，增添香氣！

百香果香蕉巧克力蛋糕$110

香蕉和巧克力一向百搭，百香果的酸讓稍稍抑住了巧克力的甜，但不影響香蕉的香。

西洋梨抹茶$120

有看到顏色漸層嗎？是的，老闆用了二種不同的抹茶，加入不同材料做成不同的口感。

喜歡抹茶的人一定會愛死這款，因為抹茶味濃厚到不行（上下二層都是），太驚人了！！

這是4月底的食後心得，雖然記不得大部份的口感及味道，但忘不掉的是吃得出來老闆對材料的用心、對成本的捨得！

雖然下午茶花了近千元有點傷，而且吃到最後有點食不知味（老闆，我們對不起你～～），但還是好值得好享受！！另外，隨著季節不同，老闆會隨時更換甜點菜單，也會同步更新在fb，期待下次再訪的驚喜囉！！（下次要專攻茶類）（握拳）

PS.

我們一直習慣會邊吃邊討論內容物及食感，本以為神不知鬼不覺，結果結帳時老闆說我們吃得很仔細，當下有些吃驚！我想，是因為店很小的緣故吧，雖然我們音量也很小，但老闆還是很容易能觀察到客人的舉動！所以我要澄清啦，真的只是個人習慣，加上本來就很期待，人家別桌都是聊天、自拍，只有我們邊吃邊分析（而且不時還會小驚呼咧～～），老闆老闆別誤會，我們真的只是愛吃而已，不是商業間諜啦！！！