2008/11/23(日) 11:30am
就在大統和平店附近的和平一路上的帕米加喏。
在網路上胡亂搜尋找到的餐廳，不論食物或服務，評價都很不錯；於是成為這次吃飯的選擇。
我錯估了時間，因為沒搭過橘線，也不曉得餐廳實際的位置（對這個區域不熟），比約好的時間整整早到了近十五分鐘。不過，也才有時間坐在門口好好拍照。（營業時間為早上11點半。）
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SUBWAY
高雄民族店，大統新世紀地下一樓美食街
小週末的晚上，不想花太多錢外食，逛完新世紀繞了一圈美食街，還是決定嚐嚐久聞其名的SUBWAY。
二個人各點了一個6吋潛艇堡，其中一份加30元變套餐，附了飲料和一份點心。
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今晚的主食-
韓式拌飯！前置作業包含了：
黃豆芽燙熟後放涼；拌入少許麻油、盬調味，放冰箱備用。
豬絞肉（其他肉類也行，但限絞肉形態！）以醬油拌炒至收乾為止（醬油為上色調味用，不要放太多）。
溫泉蛋一顆。韓式拌飯都放生蛋，但我沒膽，又不想吃全熟水煮蛋，所以第一次嚐試做的溫泉蛋，還算成功！
泡菜。自製，做法就不多寫了，以前的網誌文章有寫過！！
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附近市場有一攤專賣涼拌小菜的攤位，日式中式韓式都有，還有兼做網拍。上回阿妙買的一包韓式年糕，成了今天美味的晚餐。
食材準備很簡單，除了年糕，幾項必備的材料市場全都有：高麗菜，黑輪片，竹輪，魚板；改良版辣炒年糕，所以其他想吃的自己隨意加，但不能是口味太重的選擇喔（菇類就是很好的選擇）！
起油鍋爆香肉絲及泡菜（有肉絲的話）。隨後加入水及韓國辣醬（辣醬煮後會變辣，所以不要一次加太多；另外，這次阿妙做的泡菜太辣，所以泡菜也沒放太多！），拌均辣醬後放入年糕，之後再擺黑輪、竹輪及魚板等易熟的食材。等年糕軟透後調味，為了保持蔬菜的脆度，高麗菜最後才下。（記住，水份不是完全燒乾的喔！）
鏘鏘鏘鏘，有主食也有配菜的辣炒年糕就完成啦！！
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夢時代B1F美食街裡的MARION CREPES
在搜集東京行的必推美食時，發現在原宿竹下通赫赫有名的二大可麗餅店之一的MARION在夢時代有分店；還沒能去東京朝聖前，先來嚐嚐台灣分店的口味如何！
這是在店裡冰箱側邊拍的，但看了實際的MENU，其實沒有這麼多口味可以選擇耶！不過，看起來讓人有心花怒放的感覺就是了！
剛吃完晚餐，所以對鹹口味的可麗餅興致缺缺（雖然主食根本沒吃飽！）。二個人只點一份，除了怕吃不完，也怕又踩到雷！選擇的是比較SAFE的香蕉+巧克力+冰淇淋+鮮奶油的組合，$100。
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把這篇文不甘願的分類到＂生活-美食-食記＂。第三層分類恕無法將這店歸成推薦店家，因為分類裡沒有＂地雷店＂能選。
暨上次在夢時代因為假日美食街人潮擁擠，一行人（六大一小）實在找無坐位，無奈選到＂三隻牛＂牛排，價位普通，連帶食物也普普，亳無為它寫一篇網誌的必要。那這次幹嘛要寫？因為連續在同一個地方踩到二家地雷店，該是發揮愛心幫助或許會變成待宰羔羊的大眾，畢竟經濟不景氣，股票大跌，錢又被陳家人死咬著不放，替大家省點小錢，也算公德一件吧！！
咖哩豬排（失望到不想記得它的全名！），$148，加29元有沙拉、茶碗蒸，食後慶幸只有加一份而已！
便宜，但沒有品質，身在著名百貨的美食街，居然是此等質量。難道是因為仗著夢時代地處偏遠，＂不怕沒人來吃＂？
先說主角炸豬排。人家豬排是比麵衣薄、豬排厚，但醬匠的麵衣厚度居然跟豬排一樣，一口咬下只看見三層厚度相同（對不起，說它是豬排還算給面子，因為根本就只是豬肉薄片！），口中只有炸粉的味道，絲毫分辨不出豬肉口感，一整個很失敗！咖哩醬更是表現平平，愛吃咖哩的人自己隨便煮都好吃；紅蘿蔔和馬鈴薯好吃嗎？只能說我想不浪費食物！旁邊的配菜也是敗筆。為什麼明明是日式豬排，卻有台式配菜！涼拌海菜沒有嗅出一絲日式風味；滷得過鹹的豆干更是不搭軋，還有，入味用的八角也不撈乾淨，難道是要客人一起下肚嗎？覆蓋在蕃茄炒飯上的蛋包就不多著墨了，平平淡淡的一個組合。
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昨天跟雪利一家及SE去夢時代逛街。SE先下手買了日本行用的行李箱，一行人也吃了北海道的好吃但很貴的冰淇淋（強推＂哈蜜瓜霜淇淋＂，NT$90/支），看了雪利妹買快變成高雄名產的餐包，我也手癢的買了一袋。
聽說高雄的餐包很有名，甚至有幾家已經是著名的團購美食。我這個庄腳俗，住在高雄超過1/4個世紀，總覺得有什麼餐包這麼好吃，好吃到人人在搶？好在一袋十顆才50元，買一袋回家嚐個鮮也好。
晚餐過後沒多久（人會胖不是沒道理！），阿妙便興奮的去烤了幾個來試試。不吃就算了，這一吃還得了....
我的媽呀！超 級 爆 漿 但 也 超 級 乳 瑪 琳！！想像一下當你咬下一口麵包的同時，口中瞬間充滿了膏狀的乳瑪琳是什麼感覺。只有一個字，＂噁＂！
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這陣子愛煞了牛蒡的口感和味道，不知道吃什麼就會想到它。菜市場的牛蒡真便宜，一大枝只要30元。削成薄片後，與肉絲、紅蘿蔔一起拌炒，以醬油調味即可。一盤便宜量超多又營養的牛旁炒肉絲就完成啦！！
停頓好一陣子的孫家韓式泡菜又重出江湖了。搭配肉絲和一大包才20元的黃豆芽，酸酸辣辣又有嚼勁。
一頓看似簡單其實好美味的晚餐，開動啦～～～
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星期五下班，大樂採買雜貨去！
大樂一直是我們的好朋友，雖然有些東西不見得比其他地方便宜，一旦要採買還是會想到它。除了買雜貨，不想回到家還要張羅晚餐，通常都會在大樂的美食街解決晚餐。
這次挑了每次看起來人都很多的-高雄空廚。
之前耳聞過高雄空廚的美名，只是一心認為應該和在飛機上吃的差不多，所以一直沒去交關它。這次抱著必死的決定，去試試是否會踩到雷。
我的XXXX豬排蛋包飯(XX代表我已經想不起來的超長菜名)，NT$139（加15元有飲料喝到飽，但我們都沒加！）。看看這份量，只賣$139實在不能說它貴。重點是口味還挺不錯，不會讓人有白花錢的幹譙。
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連續三個星期六都在外頭當＂老外。星期天難得有了自己煮食的時間。
來看看試了什麼新菜吧！！
涼麵。
做法超級簡單，只是切絲的工作讓我頗有微詞，因為切的手很痠。
麵條不是用一般的油麵，而是市場買的一斤30元一大堆的新鮮細捲麵。煮熟後撈起以常溫水沖涼、瀝乾，然後放進冰箱冷藏即可（放冷凍室可以節省一些時間，但要小心別凍成麵條冰了！）。
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哩啦哩啦爵士音樂餐廳(
點我點我)。
高雄市林泉街80巷6號。建議事先訂位。
在個性餐廳林立的林泉街上，第一次光臨，口袋名單再添一筆。
地方不大，說真的也不太好停車，但佈置得很主題的爵士環境，重點是好吃又不貴的餐廳，還有，沒有用餐的時間限制，真是個適合聚餐聊天八卦到天昏地暗的好地方。
聚餐時間挑在星期天中午，好險有訂位，因為不算大的空間，就有1大2小的聚餐集會，剩下的都只能算是2人座，就算可以加椅子，坐著不舒服，吃東西也不方便。
這次不再只有我和雪利乾瞪眼，因為加入了SE和朱兄，剛好也是11月東京行的全員到齊。朱兄沉默是金，全程只有我們三個女人，嘴巴吃飯也要說話。11點半入座，4點才離席，還是因為SE晚上有家教。
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家附近開了一間越南小吃，獲知情報事不疑遲，光臨去！
真的是越南姑娘！奇怪的是店後方是個神壇，原本想內用，但位子不多且在神壇前吃飯很奇怪，還是打包回家好了。
菜單選擇不多，但看在老闆娘是越南人的份兒上，再怎麼樣也不會太差吧！價位不算貴，很能下手的價格，但選擇真的太少了。看看我們點了什麼吧！
香茅雞肉飯$60
看起來很像顏色太深的三杯雞。一入口充滿越南味。生黃瓜和生蕃茄片配飯和口味稍重的雞肉剛剛好，旁邊的大陸妹就當多補充纖維質吧。越南料理是不是不用香米？因為是一般台灣的白米，煮得有點硬，但口感對我來說適當。有點魚露的味道，單聞魚露真的很噁，但搭配料理就很奇怪的順口。
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人懶就容易錯過好物，真是一點都沒說錯。
這台吐司機大概應該可能是前年在燦X辦續會的會員禮吧。一直擺在廚房的某個角落，任由它長滿灰塵蜘蛛網。直到今天才想到讓它重見天日，做自己該做的事。
原以為便宜得來的沒好貨，真是錯。錯。錯。
擦拭後的烤吐司機依舊閃閃如新（廢話，沒用過當然是新的），話不多說第二句，馬上插上電源預熱，吐司塗滿花生、草莓醬，瞧，被夾得緊緊喘不過氣來的吐司，看起來是不是很美味呀！
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今天下午蹓完小胖她們，突然發現一欉結滿桑椹的桑樹。把小胖她們趕進屋後，和阿妙拿著小盆把變成黑色的桑椹通通暗坎回家。（外頭的樹沒有主人的！）
這時隔壁老王的太太發現，過來跟我們寒暄。老王太太比老王好相處太多了，大概是兒女和我們年齡相近，又是很久的鄰居，跟老王太太聊起天來沒有壓力，反而很親切。老王太太告訴我們，老家種了很多果樹，其中一顆還是老欉的桑樹，加上她一直描述偶爾回老家的田園生活，真是好生羨慕啊！
盆子裡的桑椹。短胖的是我們摘的，長條狀的則是老王太太分享的。老欉果然有差，果實長而飽滿不說，連甜度都是野生種的好幾倍。
當成飯後水果其實還嫌不夠塞牙縫，乾脆拿來煮成果醬好了。
稍微把水份煮乾後，倒進大把大把的糖直接和著桑椹煮到出汁。
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吃膩千篇一律的素食了嗎?還是認為吃素食不算滿足口腹之慾?來這兒吧！讓人對素食改觀的
寬心園精緻蔬食。
寬心園設有三種精美套餐，分別為【寬心】、【如意】與【喜悅】，每種套餐皆包含一杯用水果、蔬菜、胚芽、與堅果調製的精力蔬果汁；用進口蔬菜、新鮮玉米、山藥、蘆筍、蕃茄組成的和風蔬菜沙拉；不斷更新的廣式原盅燉湯；用當令高級水果製作的水果盤，以及港式養生甜品。（截自寬心園網頁）
一踏進餐廳，迎面而來的是典雅富禪味的設計。先是一樓服務人員詢問人數及是否訂位，接著我們上到二樓，另有帶位人員服務。
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去年的
春捲節還有3個人。
今年除了依舊缺席的770、大嫂和阿芳，恰巧阿妙去韓國happy；還好阿美有回來，不然，一個人過路上行人欲斷魂的清明節也未免太淒涼了。
其實每年準備的東西都大同小異，相機又被阿妙帶出國，所以也沒什麼好拍的。各位不在家的，自己想像囉！有一點不同的，大概就是阿美在市場等待春捲皮的時間創下記錄；從八點半出門，到十一點半還沒看到人，整整3個小時，實在有夠扯(去年"只"等了1個多小時)。無奈春捲皮這東西又不能先買起來放冰箱，還真是得來不易呀...阿美，辛苦啦！！
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阿美回台灣過年，去市場血拚說要吃水餃。我們家小孩的廚藝都了得，除了不會桿水餃皮、不會殺豬外，包水餃這件小事不是問題。
水餃是平民美食，家家有各自愛好的口味。除了原味（高麗菜豬肉）水餃，今天還試了泰式酸辣水餃（就只是加了酸辣醬）。三二下就解決的事，只是現場被我搞得有點像戰場啦！！
鏘鏘鏘鏘～～成品好囉！！放在冷凍室定型後再分裝，要吃多少煮多少。
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我的今天(1/26)很精彩PART II。（請見
古拉爵、
傷口）
吃完大餐後，開始陪雪利行腳大逛百貨公司（只為一雙鞋）。還好，有買到符合她需求的鞋，不然，我怕自己會失手掐死她。
年初四雪利和塞琳娜要來家裡吃飯，除了泡菜，雪利開了泰式酸辣湯的菜單。誰叫我們在外頭嚐到甜頭，所以決定自己煮來吃。買完鞋子，便繞到遠百樓下的頂好買材料。
台灣的超市真好逛，加上雪利早已勘驗完場地，所以很快就買到泰式酸辣湯的幾項主要香料。就容小的先做個小小實驗吧！！剛開始原本只想買濃縮湯塊，但除了因為份量與價錢不成比例，最大原因是雪利發現有乾燥的香料包和湯醬，所以還是決定撩下去，自己煮。
檸檬葉。
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1/30更新：古拉爵在高雄大遠百的12樓
今天(1/26)對我來說，還真是多姿多彩的一天啊～～(請見泰式酸辣湯、傷口)
好友雪利即將結婚(其實已經先公證了)，為了答謝陪她跑遍高雄市各大百貨公司只為一雙鞋、出席婚紗店次數可能會比新郎還多、宴客到時是新娘小嘍囉的我，今天這頓好料的由她買單。
去年才到高雄展店的這間新餐廳，網評不錯；再者，要請吃好料總不能太寒酸，所以雪利選了--古拉爵。
（話不多說，看圖說故事去～～～～）
空間規劃挺不錯的古拉爵，讓人一進餐廳就被她超讚的裝潢震懾住。
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韓流新勢力 (4)
